Gnocchi cu rosii si mozzarella la cuptor

Nu sunt fan paste dar atunci cand le mananc le mananc cu placere daca sunt pregatite pe gustul meu.

Ingrediente
250 g gnocchi
3-4 linguri de ulei
1 ceapa
1 ardei gras
3 rosii
75 g mozzrella
cateva frunze de busuioc
1 catel de usturoi zdrobit
Mod de preparare
Intr-o tigaie se pune uleiul,se incinge si se caleste ceapa si ardeiul taiate marunt si usturoiul zdrobit.Se adauga rosiile taiate cubulete si putina apa.Se fierbe circa 10-15 min. pana cand sosul se ingroasa.Se adauga busuiocul. Separat se fierbe gnocchi conform instructiunilor de pe pachet si apoi se lasa la scurs .

Se aseaza intr-un vas termorezistent.Se toarna sosul se rosii si se adauga mozzarella. Se da la cuptor si se lasa pana cand branza incepe sa se topeasca.Se serveste calda. POFTA BUNA!