Drob cu peste ton

Un aperitiv foarte bun pentru cei caraora le place pestele.

Ingrediente

3 conserve de ton(eu am folosit in ulei)

3 oua

300 g crema de branza

7 linguri de faina

zeama de lamaie

4 fire de usturoi verde(se poate folosi catei de usturoi)

marar verde

Mod de prerarare
Se scurge pestele de ulei dar nu de tot .Se pune intr-un vas si se adauga pe rand crema de branza ,ouale(2),usturoiul si mararul taiate marunt.Se adauga si zeama de lamaie si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.Se incorporeaza faina(6 linguri) si se amesteca bine pentru o buna omogenizare.

Intr-o forma unsa cu putin ulei si tapetata cu faina se pune compozitia de mai sus.

Se bate bine un ou la care se adauga o lingura rasa de faina.Se amesteca bine si se adauga peste compozitia de drob.Se da la cuptor.

Cand este gata facut si bine rumenit se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.

Se serveste taiat felii cu marar presarat deasupra.

Va doresc pofta buna!