Guguluf cu lamaie si glazura de zahar ars si fulgi de migdale

Va invit cu mare drag la o felie de guguluf............nu va inghesuiti va rog pentru ca am pentru toti musafirii mei.

Ingrediente
6 linguri cu faina
6 linguri cu zahar
6 oua
6 linguri cu ulei
2 plicuri zahar vanilat
esenta de vanilie
putin unt
1 lamaie
sare
Pentru decor
6-7 linguri zahar
o mana fulgi de migdale
Mod de preparare
Se separa albusurile de galbenusuri.Se mixeaza bine galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat si se adauga treptat ca la maioneza uleiul apoi faina. Se amesteca bine.
Separat se bat spuma albusurile cu un strop de sare si se adauga peste amestecul de mai sus . Se adauga esenta de vanilie , coaja si zeama de la lamaie. Forma de guguluf se tapeteaza cu putin unt si putina faina, se rastoarna amestecul de mai sus si se da la cuptor lasand sa se rumeneasca.
Facem testul scobitorii si cand este gata rumenit si facut scoatem din cuptor , lasam sa se raceasca si apoi rasturnam pe un platou.
Separat facem glazura de zahar ars:punem zaharul intr-o craticioara la foc domol si amestecam cu o lingura de lemn pana ce acesta se topeste bine si devine un sirop gros si uniform.Adaugam fulgii de migdale amestecand usor.Turnam repede zaharul topit pe suprafata gugulufului si intindem cu ajutorul unui cutit infierbantat.Taiem felii cat inca este cald zaharul ars tot cu cutitul infierbantat.

Pofta buna!

18 comentarii:

  1. Stau frumos la rand si-astept feliuta,daca ai pt toti musafirii!super arata si sigur e si bun!

    RăspundețiȘtergere
  2. Stiu ca este grozav....ador dulciurile cu lamaie!Arata minunat!
    O zi buna!

    RăspundețiȘtergere
  3. Cine e primul primeste mai mult ?
    Daca da, m-am si servit.Super bun si apetisant.
    Te pup cu drag.

    RăspundețiȘtergere
  4. Medi,la asa guguluf nu ma dau inapoi,,,yamiii ce bunatateee!!!pupp si o seara frumoasa!!!

    RăspundețiȘtergere
  5. Vin si eu la o feliuta:)... ca prea apetisant arata!

    o zi minunata!

    RăspundețiȘtergere
  6. vreau si eu o bucatica,arata asa bine

    RăspundețiȘtergere
  7. george va spune ca este fff buuuuuuun

    RăspundețiȘtergere
  8. Ce cumintica esti tu Mimi...hihihi.Pup!

    RăspundețiȘtergere
  9. Micul, nu esti prima dar la toti in mod egal.Pup!

    RăspundețiȘtergere
  10. Violette, te servesc cu mare placere.Pup!

    RăspundețiȘtergere
  11. Daca George spune ca este tare bun atunci sa-l credeti.

    RăspundețiȘtergere
  12. Daniela da'Ion nu vrea si el o feliuta?

    RăspundețiȘtergere

 
  • Cu Medi in bucatarie © 2012 | Designed by Designer Link, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes