Reteta este una de placinta numai ca mie imi plac ,ca aspect, mai mult ruladele.Daca din multitudinea de placinte ar fi sa aleg , preferata mea este................cea cu branza......categoric!
1 foaie aluat foietaj
500 g branza dulce de vaci
3 -4 oua(depinde cat sunt de mari)
150g zahar(depinde cat de dulce o doriti)
coaja rasa de la o lamaie
zahar vanilat
esenta de rom
3-4 linguri cu stafide
Pentru uns
1 ou
1 lingura cu smantana
Mod de preparare
Punem la inmuiat stafidele in esenta de rom si le lasam pana se umfla.Daca nu avem esenta de rom se pot lasa la inmuiat si in apa.In timp ce lasam aluatul la decongelat ne ocupam de umplutura..Amestecam branza cu zaharul,zaharul vanilat si ouale.Mixam bine si apoi adaugam coaja de lamaie si la final stafidele .Intindem foaia de aluat si apoi pe ea intindem ,cat mai uniform posibil, umplutura.Rulam.Tapetam o tava de chec cu hartie de copt si asezam rulada in ea..Amestecam bine un ou cu smantana si ungem cu acest amestec rulada.Dam la cuptor si lasam pana cand rulada este frumos rumenita si bine facuta.Scoatem din cuptor ,lasam sa se raceasca ,pudram cu zahar si apoi taiem.
Mmm, ce bunatate!Gand in gand cu bucurie:)Pup!
RăspundețiȘtergerePofta avem,dar placinta nu avem.Ce-i de facut?Stiu,venim la tine.Te pup!
RăspundețiȘtergereE demential cum arata,ai dichisit-o super draga Maria!Sa ai o seara frumoasa!
RăspundețiȘtergereTare buna,Licuta!.......am vazut ca si tu ai facut o bunaciune de placinta.Facem schimb?
RăspundețiȘtergerePup!
Nu mai bine ne intalnim la jumatatea drumului Dia.....hihihi.Si eu pup!
RăspundețiȘtergereTeo stii ca atunci cand faci ceva pentru musafiri ai neplacuta surpriza sa nu iasa asa cum iti dorest iar cand faci pentru casa sa iasa minunat de bun si frumos.Ei bine de data asta am "confectionat " pentru casa .
RăspundețiȘtergereTe pup si iti doresc si eu o seara minunata!
Arata tare bine!
RăspundețiȘtergereCe bine arata,mai ales ca e atat de "branzoasa"! Dupa sezonul tartelor vad ca a venit cel a placintelor.Trebuie sa ma conformez si eu ,nu?Pup
RăspundețiȘtergereCred ca va deveni si preferta mea, arata bine!
RăspundețiȘtergerevin in vizita la tine ..m-a atras mirosul demential din bucataria ta....la placinte inainte!!! mai ai?:)
RăspundețiȘtergereMultumesc,Mandala!
RăspundețiȘtergereDa Miti asa imi place ....muuuuuuuuuuuuuuuulta branza.De fapt asa imi plac placintele,sa aiba compozitie din belsug.
RăspundețiȘtergereHai ca astept sa vad ce faci sa vin la tine la masa.
Pup si o zi minunata!
Cristina ,multumesc!
RăspundețiȘtergereJust me ,nu mai am dar pana ajungi tu fac 2-3 rulade.....hihihi.
RăspundețiȘtergerePup si ma bucura vizita ta!
O sectiune foarte apetisanta!
RăspundețiȘtergereAs putea manca asa ceva, dimineata, la pranz si seara.
RăspundețiȘtergereTe pup si-ti doresc duminica faina.
Haplea te servesc?
RăspundețiȘtergereSi eu la fel ,Micul!
RăspundețiȘtergereMultumesc si tie la fel!
Ador deserturile cu branza. Arata tare tare bine!
RăspundețiȘtergereCat de bine arataaa!!!!!
RăspundețiȘtergereAdor branzica! Imi place tare mult cum a iesit! Pupici!
RăspundețiȘtergereAlice,bine ai venit la mine in bucatarie!Si eu ador tot ce este cu branza.
RăspundețiȘtergereTe pup si te mai astept cu drag!
Multumesc,Felis!Te invit la o portie!
RăspundețiȘtergerePupici si tie ,Adela!
RăspundețiȘtergere