Budinca cu tortellini si 2 feluri de branza

M-am indragostit!..................ssssssssssst.................nu vreau sa auda George..............hihihi.
Cu siguranta va intrebati ...............de cine oare?................ei bine m-am indragostit de aceasta branzica care servita atat ca atare dar mai ales preparata in combinatie cu alte ingrediente este DE-LI-CIOA-SA!
Incercati aceasta budinca si cu siguranta si voi va v-eti indragosti de ea........................asta in cazul in care pana acuma nu ati incercat-o ,ceea ce nu prea cred.

Ingrediente
250 g tortellini cu prosciuto
750 g branza grasa de vaci
150 g branza Miez de lapte
2 linguri cu iaurt grecesc
2 fire de ceapa verde
cateva fire de patrunjel
3 oua
5 linguri cu cascaval ras
faina
ulei
piper macinat

 Mod de preparare
Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.
In timp ce pastele firb ne ocupam de umplutura................amestecam branza de vaci cu iaurtul,ceapa verde si patrunjelul taiate marunt,2 oua si 4 linguri cu cascaval.Amestecam bine pentru o buna omogenizare.
 Dupa ce pastele au fiert le scurgem de apa si le lasam sa se racoreasca dupa care le incorporam in compozitia de mai sus.Condimentam cu piper proaspat macinat.
 Ungem o forma rotunda cu ulei si o tapetam cu faina dupa care turnam compozitia de mai sus.Batem bine un ou cu un strop de sare apoi incorporam in el o lingura de cascaval.Amestecam bine si turnam peste compozitia din forma..
Taiem branza Miez de lapte rondele pe care le asezam deasupra budincii.
Taiem si cateva codite de ceapa verde cu care ornam budinca.

 Dam la cuptor si lasam pana cand budinca este bine facuta(facem testul scobitorii) si frumos rumenita.

Pofta buna!

16 comentarii:

  1. Medi pare o nebunie budinca ta! Trebuie sa o pregatesc si eu!

    RăspundețiȘtergere
  2. Răspunsuri
    1. Multumesc pentru vizita ,Adina!
      Intradevar a fost delicioasa!

      Ștergere
  3. Mmm, cum sa refuz asa bunatate?:)Arata tare apetisant!Pup!

    RăspundețiȘtergere
  4. Daca si gustul e precum arata, inseamna ca este delicioasa. Chiar o s-o fac si eu.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Chiar te rog sa o testezi si te mai rog sa imi spui si rezultatul.
      Pup si zi frumoasa!

      Ștergere
  5. Si mie imi place branzica asta dar si budinca arata tare bine !
    Medi, La multi ani !
    Parca esti nascuta in luna mai sau gresesc ?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Muuuuuuuuuuuuuuuuuuultumesc tare mult pentru urari draga mea Mandala!
      Te pup si te imbratisez cu mare drag!

      Ștergere
  6. Banuiam eu ca nu poate fi decat o iubire culinara :)) Iar budinca arata foarte apetisant!
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Hahaha...........asa este Simona.
      Pup si zi frumoasa sa ai!

      Ștergere
  7. Vai de viata mea..................ce bine arata...............salivez,,,,,,,,,,,,,,,pup

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nadina,o clipa te rog si te servesc imediat!
      Ma bucura vizita ta si sa stii ca imi era dor de tine!
      Pupici cu drag!

      Ștergere

 
  • Cu Medi in bucatarie © 2012 | Designed by Designer Link, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes