Clatite gratinate

Va invit la o portie de clatite.............)))

 Ingrediente
Pentru clatite:
250 ml lapte
150 g faina
3 oua
dulceata
2-3 banane
cateva picaturi esenta de vanilie
unt cat o nuca
un praf de sare
Pentru sirop:
un pahar cu apa
coaja si zeama de la o lamaie
scortisoara
150 g zahar
Mod de preparare
Se pun intr-un castron ouale, laptele , esenta de vanilie, praful de sare si se amesteca bine.Se adauga incetul cu incetul faina amestecand continuu.Se mai adauga o lingurita de unt si se amesteca din nou.Se unge o tigaie cu putin unt , se incinge iar cu ajutorul unui polonic se pune compozitie in tigaie miscand tigaia astfel incat compozitia sa acopere perfect fundul tigaii.Cand clatita s-a rumenit pe o parte se intoarce si pe cealalta parte si se lasa sa se rumeneasca si pe aceasta.Cand clatita este rumenita pe ambele parti se scoate din tigaie , se aseaza pe o farfurie si se acopera cu un capac sau un prosop.La fel se procedeaza si cu restul de compozitie pana cand o terminam.
Cand am terminat cu "confectionarea" acestora trecem sa le umplem.Eu le-am umplut cu dulceata de capsuni
peste care am pus cateva rondele de banana.
Separat pregatim urmatorul sirop:se amesteca apa cu zeama si coaja de lamaie ,scortisoara si zaharul.Se pune pe foc si se amesteca bine lasand pana se topeste zaharul .
Impaturim sub forma de sul fiecare clatita , le punem intr-o tava si turnam siropul peste ele.
Dam la cuptor pentru 8-10 min.
Servim ca atare sau pudrate cu zahar.

Pofta buna!

6 comentarii:

  1. Medi,sunt asa gaya,gata sa fye o jumatate de clatita,ca merita!
    O zi frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  2. Imbietor!Este desertul preferat al barbatului meu,iar mie imi este tare urir sa le coc!
    O zi buna!

    RăspundețiȘtergere
  3. Ce de bunatati noi aici.
    Trebuie sa-mi fac timp sa intru mai des.
    Te pup.

    RăspundețiȘtergere
  4. Janet , hai sa ne luam de mana ca nici mie nu imi place sa fac clatite.....hihihi.

    RăspundețiȘtergere

 
  • Cu Medi in bucatarie © 2012 | Designed by Designer Link, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes