Ciorba de cocos acrita cu zeama de varza



    Imi plac ciorbele "confectionate" iarna sa le acresc cu zeama de varza......................voua va place?................daca da ,atunci va astept la o portie de ciorba de cocos acrita cu zeama de varza.
Ingrediente
tacamurile de la un cocos
2 cepe
2 ardei grasi
3 morcovi
1/4 telina
1 dovlecel
250 ml suc de rosii
1 litru zeama de varza
leustean uscat
patrunjel verde
2 role taitei cuiburi Baneasa
1 cub de pui maggi
sare
 piper macinat
Mod de preparare:
Spalam carnea si o punem intr-o oala in care adaugam apa atata cat sa acopere carnea.Adaugam si un strop de sare.
Lasam sa dea in cateva clocote apoi schimbam apa .
Spumam din cand in cand si lasam la fiert adaugand un strop de sare.
Cand carnea este pe jumatate fiarta se adauga  morcovul si telina taiate cubulete .Lasam la fiert circa 10 min dupa care adaugam si celelalte legume(ceapa taiata marunt,ardeiul gras taiat  cubulete/eu am avut congelat si dovlecelul taiat si el cubulete).
Cand totul este fiert  se adauga  sucul de rosii   si zeama de varza .
Potrivim de sare(atentie marita la sare...............zeama de varza este sarata) si piper.
Adaugam si cubul maggi.
Lasam la fiert circa 10 min dupa care adaugam taieteii, dam in cateva clocote si tragem de pe foc.
Asezonam cu leustean ..........si pentru ca nu am avut leustean verde atunci am folosit uscat combinat cu patrunjel verde.
Se serveste calda  alaturi de un ardei iute.

Pofta buna!

15 comentarii:

  1. Asta DA ciorba ! Exceptionala....
    Deja stiu unde merg azi la masa..!
    Sper sa nu ai peste felul dpi !
    Te tzuc cu drag vecinico , sa ai o duminica placuta !

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ma bucur sa te am invitata la masa Sidonia!
      Stiu ca nu esti prietena cu pestele asa ca la felul doi ma gandesc la altceva ce stiu ca iti place tie.
      Pup!

      Ștergere
  2. Cat de bine arata!!! Te invit la o noua campanie de sarbatoare, care va fi gazduita de mine in aceasta luna. http://pusikmea.blogspot.ro/2014/02/campanie-de-sarbatoare.html
    Mi-ar face mare placere sa participi.
    Pupici :*

    RăspundețiȘtergere
  3. Răspunsuri
    1. multumesc de vizita si de apreciere.te mai astept!

      Ștergere
  4. mmmmm, o delicatesa ca la mama acasa, reusita si foarte gustoasa ;)

    RăspundețiȘtergere
  5. Ador ciorbele acrite cu zeama de varza!!!

    RăspundețiȘtergere
  6. Acest comentariu a fost eliminat de autor.

    RăspundețiȘtergere

 
  • Cu Medi in bucatarie © 2012 | Designed by Designer Link, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes