Mancare de dovlecei cu pulpa de curcan ,in sos de rosii

  Ce sa fac ,ce sa fac de mancare?................si cum imi plac dovleceii..........si cum  demult nu mai mancasem, mi-am zis ca o mancarica cu dovlecei si ceva carne ar fi binevenita!.................si sa stiti ca a fost!

Ingrediente
1 pulpa de curcan dezosata
3 dovlecei
3 cepe mici
100 ml vin alb
1 lingurita cimbru
2 foi de dafin
2 catei de usturoi
2-3 linguri ulei de masline
o cana suc de rosii
sare
piper macinat
Mod de preparare
Taiem carnea cubulete.
Punem ulei la incins si adaugam carnea pe care am condimentat-o cu sare.O lasam sa se rumeneasca frumos pe toate partile si apoi o scoatem din tigaie pe o farfurie.
In uleiul in care am prajit carnea calim ceapa taiata marunt si cei doi catei de usturoi (taiati in jumatate) timp de 2-3 min dupa care adaugam si dovlecii taiati rondele groase de circa 2-3 cm.Adaugam putina apa(o ceasca) si lasam la foc pana cand bucatile de dovlecei sunt facute dupa care adaugam si carnea impreuna cu sucul de rosii si vinul.
Adaugam si cimbrul,foile de dafin si condimentam dupa gust cu sare si piper.
Lasam sa dea in cateva clocote si apoi luam de pe foc si asezonam cu patrunjel(este de preferat verde insa eu nu am avut decat uscat).
Servim calda!
Va invit la masa si va spun pofta buna!

10 comentarii:

  1. Foarte apetisant arata Medi draga! Te pup! >:D<

    RăspundețiȘtergere
  2. Imi ploua in gura, zau! Super arata!

    RăspundețiȘtergere
  3. Dupa miros am venit draga mea vecina....o minunatie !
    E asa de placut la tine in bucatarie !
    Te tzuc cu drag !

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Vecinico nici nu stii cat ma bucur ca iti place.Pup cu mare drag!

      Ștergere
  4. la cat debine si apetisanta arata, cred ca as manca direct din oala si sigur as termina-o intr-o clipa :D

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. hihihi.............te servesc cu mare ,mare drag Aurica!

      Ștergere

 
  • Cu Medi in bucatarie © 2012 | Designed by Designer Link, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes