Prajitura cu biscuiti si crema de gris

Nici cand eram mica si nici acuma nu ma dau in vant dupa grisul cu lapte care in vremea copilariei mele era un desert destul de des folosit.Imi aduc aminte ca mama il imbunatatea...ori ni.l servea cu dulceata ori facea un sirop gros de zahar ars.Asa imbunatati parca mai mergea...hihihi.
Asta am incercat sa fac si eu cu aceasta prajitura...sa o imbunatatesc dupa placul meu.Si pentru ca imi plac praji cu fructe si pentru ca aveam niste zmeura in congelator imediat m.a dus gandul la ceea ce o sa vedeti mai jos.
Servita rece,de la frigider este un adevarat deliciu.

Ingrediente
1,5 l lapte
300 g gris
300 g zahar
300 g unt
3 plicuri zahar vanilat
3 linguri cacao
coaja rasa de la o portocala
aproximativ 50 buc biscuiti simpli
150 g zmeura
4-5 linguri fulgi nuca de cocos
Mod de preparare
Punem intr-un vas laptele ,zaharul,zaharul vanilat si grisul.
Dam la foc mic si tinem pana cand obtinem o crema.
Avem grija sa amestecam continuu cu ajutorul unui tel.
Tragem de pe foc si adaugam untul taiat cubulete.
Amestecam pana cand acesta este incorporat in crema.
Lasam sa se racoreasca un pic si apoi impartim crema obtinuta in doua portii.
Intr-una din portii adaugam coaja de portocala si amestecam.
In cealalta portie adaugam cacao si amestecam.
Asamblare
Imbracam o tava de 20/26 cu folie de plastic.
Asezam un strat de biscuiti pe fundul tavii.
Peste stratul de biscuiti turnam crema alba.Nivelam.
Deasupra cremei albe punem zmeura.
Urmeaza un strat de biscuiti (apasam usor biscuitii)peste care turnam crema de cacao.
Peste crema de cacao presaram fulgi de nuca de cocos.
Ultimul strat o sa fie unul de biscuiti.
Apasam usor cu mana biscuitii astfel incat acestia sa se lipesca bine de crema.
Dam prajitura la frigider pentru cateva ore bune(3-4 ore) dupa care scoatem prajitura din tava folosindu.ne de folia de plastic apoi taiem pe linia biscuitilor.
Un desert delicios.

Pofta buna!



0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

 
  • Cu Medi in bucatarie © 2012 | Designed by Designer Link, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes