Rulouri din pulpe de pui umplute cu carnaciori si invelite in bacon

Cu acest aperitiv care va asigur ca este delicios poti impresiona atat familia cat si musafirii.

Ingrediente

6 pulpe superioare de pui dezosate

6 felii bacon

3 carnaciori oltenesti

2 catei de usturoi

100 ml vin

1 lingurita de zahar

2 linguri ulei de masline

cimbru

sare,piper

boia

Mod de preparare

Pulpele se spala, se indeparteaza pielita si se bat putin cu ciocanul. Se prepara urmatorul sos:

Usturoiul zdrobit se amesteca cu sarea,piperul,cimbrul,boiaua ,zaharul,o lingura de ulei si o parte din vin(circa 40 ml).Cu jumatate din acest sos se condimenteaza fiecare bucata de pulpa de pui.

Pe fiecare bucata de pulpa condimentata se pune cate o jumatate de carnacior . 

Se ruleaza si apoi se inveleste in cate o felie de bacon. Se prinde in scobitori.

Rulourile se aseaza intr-o tava in care am turnat cealalta parte de vin ,cealalta lingura de ulei ,putina apa  si restul de sos.

Se da la cuptor.Rulourile se stropesc din cand in cand cu sosul din tava si se intorc pe cealalta parte pentru o rumenire uniforma. Cand sunt rumenite pe ambele parti se scoate tava din cuptor.

     Se pot servi atat calde cat si reci.

Pofta buna!