Chiftelute marinate

Mancarea mea preferata din adolescenta.Ingrediente
Pentru chiftele
500 g carne porc
1 ceapa
un cartof ras
1 ou
o legatura
patrunjel
faina
ulei pentru prajit
sare,piper
Pentru sos:
1 ceapa
o cana sos de
rosii
o cana supa de carne sau apa
frunze de
dafin
ulei
piper boabe
o lingura otet
1 legatura patrunjel
1-2 catei de
usturoi
Mod de preparare
Carnea se trece impreuna cu ceapa prin masina de tocat.Se rade cartoful ,se stoarce si se adauga peste carnea tocata.Se mai adauga oul, patrunjelul si se condimenteaza dupa gust cu
sare si piper.Se amesteca bineSe formeaza chiftelute care se trec prin faina si apoi se prajesc in ulei incins. Cand sunt bine rumenite se scot si se pun intr-un vas acoperit ca sa stea cald.

8 comentarii:

  1. Bune rau...mi-ai adus aminte de ele. Nu le-am mai facut de mult. Asa le facea si mamica mea in copilarie. Un inceput de saptamina minunat!Cami
    PS: Nu poti te rog, sa dezactivezi verificarea cuvintelor. Nu au nici un sens decit de a pierde timp si nervi. Mersi mult

    RăspundețiȘtergere
  2. da'ce harnica esti medi ! nu am facut niciodata chiftelutele cu cartof ras ! am sa incerc si eu.

    RăspundețiȘtergere
  3. Nici eu nu le mai facusem de foarte mult timp.............si mama imi facea, acuma insa am facut eu si i-am dus si ei............roata se invarte.
    Multumesc de atentionare ,Cami ,sincera sa fiu nici nu stiam ca este activat si nici nu stiu daca voi sti sa il dezactivez.....ha,ha,ha.........poate ma ajuti daca nu ma descurc.Multumesc!

    RăspundețiȘtergere
  4. Pansy, incearca.....ies mai pufoase, insa cartoful trebuie scurs bine in mana.
    Seara buna!

    RăspundețiȘtergere
  5. bune bune....frumoasa stranepoata...sa va traiasca...o saptamana buna

    RăspundețiȘtergere
  6. Multumesc,Alialexa!
    Stranepoata, locuieste la Londra, vine pe 26 luna aceasta ,de-abia o astept.
    Pup!

    RăspundețiȘtergere
  7. Si mie imi plac chiftelele , dar fara sos.
    Am zis merci, cand m-am mutat la casa mea si am scapat de chiftelele cu sos ale mamei.
    Am avut probeme cu colecistul inca din adolescenta si mama, dar mai ales tata, nu putea sa inteleaga ca sosul ala imi facea rau.

    RăspundețiȘtergere
  8. Sosul uneori nu face bine ,asa este Mari, numai ca eu nu fac rantas,deci nu pun faina.
    Pup!

    RăspundețiȘtergere

 
  • Cu Medi in bucatarie © 2012 | Designed by Designer Link, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes