Friptura din pulpa de curcan cu miere si lamaie

O combinatie dulce-acrisoara foarte reusita...........))))

 Ingrediente
1 pulpa superioara de curcan
3 linguri cu miere
zeama de la o lamaie
1/2 lamaie
1 pahar cu vin alb
rosmarin uscat
3 cartofi
ulei
sare
piper macinat
 Mod de preparare
Se spala carnea, se indeparteaza pielea si se lasa la scurs.Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se aseaza intr-o tava unsa cu putin ulei .
Intr-un bol facem urmatorul amestec:mierea,zeama de lamaie ,rosmarinul si vinul.Amestecam pentru o buna omogenizare, dupa care ungem bine carnea cu acest amestec iar ce ramane turnam in tava.Odata cu friptura pregatim si garnitura.Cartofii se spala,se curata si se taie in sferturi.Se stropesc cu putin ulei ,se condimenteaza cu sare ,piper si rosmarin si se azeaza in tava in care avem carnea. impreuna cu cateva felii de lamaie.
Se acopera tava cu o folie de aluminiu si se da la cuptor pentru circa 45 min. dupa care  indepartam folia  si  mai tinem  la cuptor pana cand totul este bine rumenit si facut.Din cand in cand mai stropim atat carnea cat si cartofii cu sosul din tava.
     Friptura se feliaza si  serveste calda ,alaturi de cartofi si ....un pahar cu vin.
Pofta buna!

14 comentarii:

  1. Imi place dulce acrisor!Si eu folosesc mult lamaia la fripturi pentru ca da un gust grozav!Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  2. Yamiiiiiiiii! Cred ca-i super buna!Te pup

    RăspundețiȘtergere
  3. Mmm, aromata si la gust... o nebunie!!!Pup!

    RăspundețiȘtergere
  4. Daca-i cu miere cu siguranta ca are sa-mi placa mult !
    O..."bunaciune"/
    Te tzuc !

    RăspundețiȘtergere
  5. Curcan?ce bunnnnnnnnnnnnn,vreau si eu o bucatica mica ,asta daca a mai ramas si pt mine ceva.Dar stiu Maria scumpa ca te gandesti mereu la mine ,stiu ca ai ascuns o bucatica si pt mine,pupici

    RăspundețiȘtergere
  6. Teo si eu la fel,folosesc lamaia pentru ca imi place tare mult aroma pe care o lasa.
    Seara frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  7. Da,da,da Corina.....este super-buna iar eu sunt modesta nu-i asa?...hihihi.

    RăspundețiȘtergere
  8. Licuta,tocmai ce ii spuneam lui Teo ca imi place aroma care o lasa.Pup!

    RăspundețiȘtergere
  9. Sidy....hahaha......bunaciune,da?......noooooooooo siiiiiiiiii!!!!

    RăspundețiȘtergere
  10. Nadina,tu stii ca intotdeauna am rezervata o portie pentru tine.
    Te pup cu mult drag !

    RăspundețiȘtergere

 
  • Cu Medi in bucatarie © 2012 | Designed by Designer Link, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes