Turte

Nu va este dor de mirosul turtelor coapte pe plita de bunica sau de catre mama?Nu vreti sa simtiti din nou acel miros imbietor care  sa va  aduca cu drag aminte de anii ce au trecut?Ei bine cu aceste minunate turte pot spune ca ne intoarcem in timp ........cel putin asa am simtit eu.
Pentru aceste turte am avut un ajutor sau mai bine spus eu am fost ajutorul....hahaha.Era intr-o sambata,eram la mama si impreuna cu Camelia....o stiti ,este verisoara mea .....am zis, hai sa facem .....si am facut ....si va voi arata ce a iesit........am mancat cu pofta si mare placere.

Ingrediente
500 g faina,
300 ml apa calduta
15 g drojdie proaspata,
3 linguri ulei

sare
Mod de preparare
Cernem faina intr-un vas.In mijlocul acesteia adaugam sarea,uleiul si drojdia dizolvata in putina apa.Amestecam toate aceste ingrediente iar apoi adaugam putin cate putin restul de apa , framantand bine pana obtinem un aluat compact  .Daca aluatul este prea moale atunci mai adaugam cateva linguri de faina sau daca este prea tare mai adaugam apa.Framantam bine aluatul, dupa care il lasam la dospit circa o ora la loc calduros, acoperind vasul cu un prosop .Aluatul rezultat trebuie sa fie unul pufos.
Impartim aluatul in bucati nu prea mari  pe care le aplatizam pe masa presarata cu faina.Intandem cu ajutorul sucitorului sau chiar cu mana aluatul(nu foarte subtire,din contra-ceva mai gros) astfel incat ,pe cat posibil, sa le dam forma rotunda.
Coacem turtele pe plita direct, daca avem, iar daca nu, intr-o tigaie de teflon grill pe aragaz(asa cum am facut noi) si le intoarcem cand pe o parte cand pe alta pana se coc suficient.
Trebuie spus ca focul nu trebuie sa fie  prea iute,deoarece  turtele se vor arde la suprafata iar miezul va ramane crud/.Este de preferat ca turtele sa se coaca la foc potrivit.
Sunt tare bune,va invit sa gustati!
Pofta buna!

27 comentarii:

  1. mie mieee! o ce bune le facea buni:)

    RăspundețiȘtergere
  2. Ieri am facut si eu,asa dor imi era de ele.Dar tot vreau una si de la tine.Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  3. Medi , n-am mai mancat turte pe plita , de cand eram de-o schioapa , de le facea bunica paterna , dar fara drojdie si-mi dadea cu magiun de prume ; mmmmmmmmmm , ce-mi placeau

    RăspundețiȘtergere
  4. tare bune sunt! si eu fac destul de des!

    RăspundețiȘtergere
  5. Mi-nu-na-te! Si mie mi se face dor cateodata de mirosuri/mancaruri facute de bunica! Pupici

    RăspundețiȘtergere
  6. Ador aceste turte,cu cateva saptamani in urma le-am facut si eu,dar pe grill.Ale tale sunt sigura ca-s mai bune,felicitari!!!!!!!!

    RăspundețiȘtergere
  7. Chiar daca am facut sambata trecuta tot mi-e pofta....arata tare bine!!! Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  8. Crezi tu Medi...ca rezist sa nu gust una? Sigur sunt delicioase! Si eu mai fac uneori cand imi e pofta...pana atunci iau de la tine o turta frumoasa si gustoasa facuta de manutele tale harnicute!Puuuuuup!

    RăspundețiȘtergere
  9. io sunt aici,la degustare !la mine in maramures nu se faceau turte din astea,asa ca musai trebuie sa gust!

    RăspundețiȘtergere
  10. Minunat arata! Ca la bunica mea... Chiar imi e dor!

    RăspundețiȘtergere
  11. Miti,iata ca a sosit,mai greu dar stii bine ca eu la capitolul postari nu stau foarte bine....hihihi.

    RăspundețiȘtergere
  12. Just me se pare ca si tu te-ai intors in timp.Te pup si iti doresc o zi buna!

    RăspundețiȘtergere
  13. DiaDiana, nu stiu ce se intampla de eu nu pot intra la tine pe blog!!!!Te rog sa-mi lasi link-ul blogului tau.Te pup cu drag!

    RăspundețiȘtergere
  14. Alinutzika O ZI FRUMOASA DE DUMINICA ITI DORESC!

    RăspundețiȘtergere
  15. Milica sunt convinsa ca si ale tale sunt tare bune.
    O duminica frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  16. Nely,niciodata nu te saturi de aceste turte asa-i?
    Zi frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  17. Cristina si mie mi se face dor cateodata de bunaciunile bunicii.
    Pup si o zi frumoasa de duminica!

    RăspundețiȘtergere
  18. aveti si soba cu plita? ca nu arata f bineee, ma rog gusturile nu se discuta!

    RăspundețiȘtergere
  19. Anonim,iti voi publica toate comentariile de pana acum si iti voi raspunde la intrebari numai in momentul in care iti vei declina identitatea.Nu pot sta de vorba cu un necunoscut(a).Sper ca pe viitor sa iei o hotarare inteleapta ......aceea de a iesi din anonimat .
    Iti doresc o dupa-amiaza placuta!

    RăspundețiȘtergere
  20. Delicioase turtitele!!!Iti doresc o primavara cat mai frumoasa, cu multa sanatate si numai bucurii!!!Pup cu drag!

    RăspundețiȘtergere

 
  • Cu Medi in bucatarie © 2012 | Designed by Designer Link, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes