Piept de pui in crusta de cascaval si mascarpone

Delicios de bun!

Ingrediente
2 piepti de pui
ulei de masline
1 pahar cu vin alb
100 g cascaval
2 linguri cu mascarpone
1 ou
 marar
sare
piper macinat
Mod de preparare
Pieptul de pui se dezoseaza , apoi indepartam pielea  dupa care  taiem fiecare bucata de carne in doua, pe lungime.Crestam din loc in loc fiecare bucata de carne si o asezam intr-un vas de ceramica sau orice alt vas care merge la cuptor.Stropim cu ulei de masline ,condimentam simplu cu sare si piper ,turnam vinul si dam la cuptor.

Tinem pana cand carnea se rumeneste usor

dupa care scoatem pieptii de pui pe o farfurie.
In timp ce carnea este la cuptor facem urmatorul amestec :radem cascavalul si il amestecam cu crema mascarpone ,cu oul si mararul(eu am avut marar uscat dar este de preferat cel verde......are o alta aroma).Amestecam bine dupa care fiecare bucata de carne o "tavalim" prin acest amestec.
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt asezam carnea  dupa care dam la cuptor.Tinem pana cand carnea formeaza o crusta aurie.
Servim cald acompaniat de o garnitura si o salata(eu am preferat o salata de sfecla rosie) .
Pofta buna!

22 comentarii:

  1. La multi ani ,draga Medi si te astept cu drag la provocare http://mitinitta.blogspot.com/2012/01/provocarea-lunii-ianuarie-2012-dulce.html.sa ai parte numai de bucurii

    RăspundețiȘtergere
  2. Foarte bine arata si e tare bun!!!Pup si la multi ani!

    RăspundețiȘtergere
  3. vaiii, imi lasa gura apa...ce bine arata!!! si salata de sfecla o ador!!! te pup :*

    RăspundețiȘtergere
  4. Am venit la masaaaaaa.....dupa aroma !
    Sa nu te mai sun...cand nu trebuie, uite iti urez aici:
    Iti doresc multa sanatate si fericire si sa ti se implineasca toate
    dorintele in noul an 2012. Doamne ajuta!
    La multi ani !
    NO SHIIIIII......

    RăspundețiȘtergere
  5. Vreau si eu , am venit dupa aroma!! Arata tare bine! Pupicei!

    RăspundețiȘtergere
  6. Alta bunatate, Mediii! Vreau si eu! :) Puuuuuuuuuuup

    RăspundețiȘtergere
  7. Multumesc de urari ,multumesc de invitatie Miti!Ma duc sa-ti fac o vizita sa vad despre ce este vorba.Pup cu drag!

    RăspundețiȘtergere
  8. Alexandrina, testeaza si te vei convinge cat este de bun.Pup!

    RăspundețiȘtergere
  9. Dana si mie imi place salata de sfecla rosie.Pup!

    RăspundețiȘtergere
  10. Hahaha.....Sidy.Pup si multumesc de urari!Toate cele bune si tie in noul an!Sidy si eu te-am sunat si nu ai raspuns,nu am fost se pare pe aceiasi lungime de unda.Pup!

    RăspundețiȘtergere
  11. Corina,am un loc si pentru tine la masa asa ca te astept.Pup!

    RăspundețiȘtergere

 
  • Cu Medi in bucatarie © 2012 | Designed by Designer Link, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes