Placinta cu cartofi

Va astept la placinte!

Ingrediente

Pentru aluat
500 g faina
 300 ml apa calduta
25 g drojdie uscata
1 lingurita sare
1 lingurita zahar
Pentru umplutura
1 kg cartofi
ulei
5 fire ceapa verde
5 fire usturoi verde
1 legatura marar
cimbru
unt cat o nuca
1 ou
sare,piper 
Mod de preparare
Aluatul l-am facut la masina de paine.
Curatam cartofii, ii spalam si apoi ii taiem cubulete.Ii punem la fiert in apa cu putina sare si putin ulei.Cand sunt gata fierti ii scurgem de apa.

Separat, intr-o cratita se inabuse in putin ulei ceapa si usturoiul taiate marunt,

Se adauga cartofii si se amesteca bine.

Condimentam dupa gust cu sare si piper.Adaugam o parte din marar si cimbrul si amestecam bine.

Aluatul se imparte in doua.Ungem un vas de yena cu putin unt.Intindem prima foaie de aluat astfel incat sa acopere si peretii vasului, punem umplutura si acoperim cu cealalta foaie de aluat.

Batem un ou si ungem placinta cu el.

Dam la cuptor pana se rumeneste.

 Lasam sa se raceasca ,taiem , presaram marar tocat marunt si servim cu smantana.

Pofta buna!