Chifle cu masline

 Nu sunt fan paine in schimb  mirosul acesteia il ador.
Aceste chifle au coaja usor crocanta iar miezul  pufos...........sunt minunate!

Pentru aluat
500g faina
300 ml apa calduta
25 g drojdie proaspata
1 lingurita cu zahar
1,5 lingurita cu sare
2 linguri ulei de masline
Mai avem nevoie
200 g masline fara samburi
ulei pentru uns tava
1 ou pentru uns chiflele
Mod de preparare
Punem faina intr-un vas  si o amestecam cu zaharul si sarea.
Facem o gaura in mijloc si adaugam  uleiul si drojdia pe care o faramitam usor cu mana.
Turnam usor apa .Framantam.bine aluatul pana cand acesta se desprinde usor de pe mână si e usor elastic.
  Acoperim aluatul cu un prosop de bucatarie si il lasam la dospit,la cald, timp de circa 30 min. dupa care ne ungem pe maini cu ulei si "confectionam" 11 bilute (atatea mi-au rezultat) pe care le lasam la crescut ,la cald circa 15-20 min.
 Infainam masa de lucru si cu ajutorul sucutorului intindem fiecare biluta in parte.Impartim maslinele in 11 parti si punem apoi in mijlocul fiecarei bucati de aluat in parte cate o granajoara.
 Formam bilute.
 Batem bine un ou si ungem cu ajutorul unei pensule fiecare chifla in parte.
Asezam chiflele intr-o tava unsa cu unt si captusita cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 180 grade pana acestea sunt bine facute si frumos rumenite.(circa 20 min).

 Scoatem tabva din cuptor si pentru a se mentine proaspete le acoperim cu un prosop.

Pofta buna!

12 comentarii:

  1. Ce pufosenii de chifle ai facut, Medi draga! Am si eu o reteta de briose cu masline, si-mi plac tare mult, cu siguranta voi incerca si aceste chifle ;-) puup

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Da Liana,sunt tare pufoase.Acuma ma duc la tine in bucatarie sa -ti vad reteta de briose.
      Pup cu drag!

      Ștergere
  2. si eu am facut chifle cu masline...si paine cu masline, de multe ori...pur si simplu, creeaza dependenta!

    RăspundețiȘtergere
  3. Minunate!!! O sa le fac!!! Multumesc de reteta! :-*

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Liliana,nu pot sa-ti spun decat........spot la treaba!................nu vei regreta facandu-le.
      Cu mare placere!
      Seara buna sa ai!

      Ștergere
  4. N-am facut pana acum, dar mereu cumpar din supermarket :) In ultimul timp m-am lenevit in aluaturi..

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Simona,eu am o perioada cand ma tenteaza sa fac aluaturi .

      Ștergere
  5. Medi, pe astea le confisc! :))) de cand le-am vazut, mi-am spus ca tre sa imi fac si eu:))) grozavee! muah si seara frumoasa >:d<

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Seara frumoasa si tie Laurici!
      Ti-ai facut,spune repede,repede!
      Pup!

      Ștergere

 
  • Cu Medi in bucatarie © 2012 | Designed by Designer Link, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes