Prajitura cu frisca si capsune

Daca tot este sezonul capsunilor atunci hai sa profitam cat mai mult de savoarea acestor minunate fructe.
Astazi o delicioasa prajitura cu frisca si capsuni.


Ingrediente
6 oua
400 ml frisca lichida
375 g zahar
400 g faina
1 praf de copt
2 linguri rase cacao
200 g capsuni
2 plicuri zahar vanilat
1 fiola esenta de rom
1 lingura zeama de lamaie
 un praf de sare
Mai avem nevoie
zahar pudra pentru pudrat
Mod de preparare
Intr-un bol mixam ouale cu zaharul si zaharul vanilat.
Adaugam  frisca lichida si esenta de rom si mixam incontinuare.
Cernem faina si o amestecam cu sarea.
Adaugam treptat faina peste amestecul de mai sus..Amestecam folosind o lingura de lemn.
Dizolvam praful de copt in zeama de lamaie si il adaugam in compozitie.
Impartim compozitia in doua.
In jumatate din compozitie adaugam cacao si amestecam.
Tapetam o forma(30/22) cu hartie de copt si turnam compozitia cu cacao apoi compozitia simpla.
Taiem capsunile felii si le asezam deasupra aluatului.
Dam la cuptor(preincalzit in prealabil),la 180 grade timp de aproximativ 30 min. pana cand prajitura este usor rumenita si bine facuta(facen testul scobitorii)
Lasam prajitura sa se raceasca  in tava dupa care o pudram cu zahar pudra si apoi o taiem patratele.

Sursa de inspiratie,Laura Adamache......http://www.lauraadamache.ro/2012/03/prajitura-cu-frisca-si-capsuni.html.
Multumesc,Laura.......este delicioasa!

4 comentarii:

  1. Nu ma intereseaza sursa( momentan), dar vreau si eu ...doua bucati din prajitura asta delicioasa !

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nu te pot refuza ,asa ca vin imediat cu doua portii!

      Ștergere
  2. Mmmm... ca tare bine arata.. Și eu vreau câteva bucăți. .

    RăspundețiȘtergere

 
  • Cu Medi in bucatarie © 2012 | Designed by Designer Link, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes