Friptura combinata

De ce combinata?....................simplu.............am folosit ceafa de porc,coaste afumate de porc si bacon.

Ingrediente
4 bucati ceafa de porc
4 bucati coaste de porc afumate
4 felii de bacon
4 rondele de dovlecel
1 ardei gras verde
1 ardei gras rosu
1 pahar cu vin alb
piper macinat
sare......................si cam atat!!!!
Mod de preparare
Batem putin cu ciocanul ceafa de porc si apoi o condimentam cu sare si piper.O asezam intr-o tava intercaland printre ea si coastele de porc.Taiem un dovlecel in rondele ,presaram cu sare si lasam circa 10-15 min.la scurs intr-o strecuratoare sau pe un prosop absorbant.Fiecare rondea de dovlecel o "imbracam" intr-o felie de bacon si apoi prindem cu ajutorul unei scobitori.Asezam in tava .
Curatam ardeii, ii spalam ,apoi ii taiem bucati mai mari si ii asezam si pe ei printre bucatile de carne.Turnam vinul,putina apa si dam la cuptor.Din cand in cand stropim carnea cu sosul din tava.Cand totul este bine facut scoatem din cuptor.
 Servim calda alaturi de o garnitura(eu am preferat o garnitura de legume) si o salata.

Pofta buna!

19 comentarii:

  1. Medi, m-ai prins, tot ce ai pus pe masa imi place, asa ca raman la masa. Te pupic.

    RăspundețiȘtergere
  2. wow ! cum sa nu-mi placa asa ceva?? animalul meu preferat e la tine in farfurie !! ;) pupici

    RăspundețiȘtergere
  3. Imi place friptura ta combinata,in special ca are si ceva afumatura!Cred ca afost grozava!

    RăspundețiȘtergere
  4. Uau, o combinatie perfecta...pentru gustul meu!!!Pup!

    RăspundețiȘtergere
  5. Ce poate fi mai nimerit pe gerul de afara , decat..."leguma" aia afumata alaturi de o portie de friptura....?
    Hi, hi, hi...
    Mancam usor, asa-i Medi ?
    NO SHIIiiiiii.....?

    RăspundețiȘtergere
  6. Am venit dupa miros !!!ramanem la idea exprimata de altii ca cea mai buna leguma e porcul !

    RăspundețiȘtergere
  7. Ce minunatie de friptura! Barbatul meu ar fi incantat! :) Pup draga Medi!

    RăspundețiȘtergere
  8. Lenutica , te-am asteptat cu mare drag,esti invitata mea.Pup!

    RăspundețiȘtergere
  9. Hahaha.....Anto...........pup draga mea!

    RăspundețiȘtergere
  10. Teo intradevar se combina gusturile si afumatura ii da o savoare in plus.
    Seara frumoasa1

    RăspundețiȘtergere
  11. Licuta, ma bucur ca iti place si te astept la masa.

    RăspundețiȘtergere
  12. No siiiiiiiiiii..........Sidy......sanatos am mancat si la Alba,asa-i.....hihihi.
    Pupice tie si lui Valy!

    RăspundețiȘtergere
  13. Pansy, miroase frumos,asa-i?.........se pare ca si tu esti fan carne de porc.Pup!

    RăspundețiȘtergere
  14. Bre Aziz.......daca iti place pun un scaun special pentru tine la masa.
    Pupicei!

    RăspundețiȘtergere
  15. Corina eu zic sa-ti iei sotul si sa vii la masa dar.....nu va primesc fara printesa cea mica.

    RăspundețiȘtergere
  16. super,extraordinar de bn arata...oare ce gust o avea mmmmmmm

    RăspundețiȘtergere

 
  • Cu Medi in bucatarie © 2012 | Designed by Designer Link, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes