Placinta cu mix de legume și cascaval

 Nu are cum sa nu îți placa. Este gustoasa, ușor de preparat și poți jongla cu legumele(se pot folosi și legume proaspete). 

Vă asigur că dispare foarte repede din farfurie. 

Ingrediente

200 g faina

250 g iaurt gras

6 oua

300 g cascaval ras

cateva fire de marar

un plic praf de copt

o punga de 400 g legume congelate

sare

piper

Mod de preparare

Batem ouăle în care am adăugat putina sare. Adăugăm iaurtul, apoi în ploaie, faina ceruta și praful de copt. Amestecam pentru o bună omogenizare. 

Incorporam  cascavalul ras și mixul de legume. Tăiem mărunt mărarul, potrivim de sare și piper și amestecam ușor. 

Turnam compoziția într o tava căptușita cu hârtie de copt. Nivelam.

Incalzim cuptorul și coacem la 180grade pentru circa 30 min. 

Când placinta este frumos rumenita și bine făcută, se scoate din cuptor, se lasă să se răcească și apoi se poate felia. 

Bună pentru micul dejun sau cina, alături de un pahar cu lapte batut, pentru pachețelul de școală/serviciu. 

Pofta bună!