Crap la cuptor in sos de tomate

Suntem si eu si George mari amatori de peste......................mie imi place sa mananc, lui George ii place sa manance dar si sa pescuiasca.Acest crap pe care l-am preparat este prins de el.....................de fiecare data cand pleaca la peste ii spun"FIR INTINS"..................cand prinde este tare fericit, dar mai sunt zile cand se "uita la soare"iar eu atunci ii spun sa nu fie suparat ca daca nu are noroc la undita are noroc in dragoste.....................si radeeeeeeeeeeeeeeee si se inveseleste.

Ingrediente

un crap

1 lingura ulei de masline

2-3 catei usturoi

1-2 rosii

1-2 ardei gras

o legatura patrunjel

1 ardei iute

sare,piper

Pentru sos

2-3 linguri pasta de tomate

1 pahar de vin alb

3-4 catei usturoi

1 lingura otet

putin ulei

sare

Mod de preparare

Se spala pestele,se cresteaza in doua si se condimenteaza cu sare si piper si se stropeste cu ulei de masline.Se impaneaza cu usturoi,se adauga rosiile taiate rondele,ardeiul gras taiat feliute,,ardeiul iute, patrunjelul tocat fin si putina apa.Se da la cuptor si cand este pe jumatate facut se adauga urmatorul sos:usturoiul se freaca cu putina sare si ulei si se adauga peste pasta de tomate.Se mai adauga vinul si otetul si se da iar la cuptor.Cand este gata rumenit se scoate din cuptor si se aseaza pe un platou iar sosul se rastoarna intr-o sosiera . 

POFTA BUNA!