Chiftelute la cuptor in forma de briose

Pe cat de usor de "confectionat" pe atat de bune.......serviti va rog cu incredere.

Ingrediente

400 g carne de vitel

400 g piept de pui dezosat

3 oua

3 fire de ceapa verde

3 fire de usturoi verde

o legatura de marar

faina

putina apa minerala

ulei de masline

sare,piper

Mod de preparare

Se toaca carnea,se amesteca cu ouale,usturoiul, ceapa taiate marunt.Odata cu carnea se poate trece prin masina de tocat si ceapa, usturoiul si mararul dar eu am preferat de data aceasta sa le tai.Se amesteca bine cu mana.Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.Se adauga putina apa minerala(le face mai pufoase) si putin ulei de masline.Se amesteca bine pentru o buna omogenizare.

Cu mana inmuiata in apa se formeaza bilute care se aseaza in forma de briose unsa cu putin ulei si tapetata cu faina.

                                                       Se da la cuptor si se tin pana se rumenesc. Se servesc calde sau reci , ca atare sau alaturi de o garnitura si o salata.

Pofta buna!