Aceasta salata este una simpla dar foarte gustoasa. Este perfecta pentru orice masă, atât simpla cât și ca garnitura. Putem folosi ingrediente accesibile și pe placul fiecăruia.
Ingrediente
4 cartofi
100 g masline rondele
2 fire ceapă verde
150 g amestec porumb, ardei gras, mazare
170 g amestec rucola cu cicoare rosie
sare
piper macinat
ulei de masline
zeama de lamaie
l
Mod de preparare
Spălăm cartofii și ii punem întregi, în coaja, la fiert în apa(apa trebuie sa acopere cartofii) cu putina sare. Ii lăsăm la fiert pana când intra furculița ușor în ei.
Se lasă să se răcorească apoi se curata și se taie cubulețe. Ii punem într un vas.
Curatam ceapa și o tăiem mărunt.
Rand pe rand adaugam peste cartofi ingredientele(amestecul de porumb, mazare, ardei kapia, măslinele, ceapa și amestecul de cicoare și rucola).
Amestecam ușor astfel încât să nu se zdrobeasca cartofii și lăsăm salata la rece pentru circa 1 ora pentru a se intrepatrunde aromele.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu