Ostropel din carne de pui

Nu am mai facut de foarte mult timp............de fapt cred ca de foarte putine ori am facut ostropel..............))))).................acuma mi-am adus aminte ca facea bunica mea si mancam cu tare mare placere.................nu este reteta ei ,ce pacat!!!!!!!..............dar si al meu a iesit bun...........)))

Ingrediente: -8 buc pulpe superioare de pui -3-4 rosii (eu am folosit rosii cherry) -200 ml vin alb sec -1 cana apa -sare, piper -boia -marar uscat -7-8 catei de usturoi -patrunjel -ulei

Mod de preparare:
Pulpele se spala, se lasa la scurs si se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, boia si marar. Se aseaza intr-o tava, se pune apa si vinul si se da la cuptor.Cand carnea este rumenita se adauga rosiile taiate cubulete( sau cateva rosii cherry) si se mai da la cuptor pana cand aceste se inmoaie. Se scoate tava din cuptor si cu ajutorul unei furculite se paseaza cubuletele de rosii. Se adauga un catel de usturoi taiat si un mujdei de usturoi preparat din 6-7 catei de usturoi zdrobiti, la care se adauga putina sare, putin ulei si se freaca bine ca la maioneza iar apoi se dilueaza cu putina apa. Se mai da la cuptor cateva minute, pana cand sosul scade apoi se scoate tava si se aromeaza cu verdeata. Se serveste cald cu mamaliguta sau alaturi de o garnitura.Pofta buna!