Cuburi de pulpa de porc cu legume la cuptor

Ingrediente

500 g pulpa de porc 
4 cartofi 
o mana de minicarote 
cateva buchetele de conopida 
2-3 catei de usturoi 
 cimbru 
 oregano
boia dulce/iute(dupa preferinta) 
ulei de masline 
 sare, piper
Mod de preparare
Pulpa de porc se spala , se lasa la scurs si se taie cubulate.Se face un bait din ulei de masline,boia, cimbru,oregano,usturoi pisat , sare ,piper cu care se unge carnea si se lasa asa sa stea la frigider circa 1 ora dupa care carnea se aseaza intr-o tava cu o cana de apa.Cartofii se cresteaza (acordeon) se ung cu putin ulei de masline, se condimenteaza cu sare si piper, se invelesc in folie de aluminiu si se aseaza in tava cu cuburi.Se da la cuptor pentru circa 30 min.

dupa care tava se scoate si asezam deasupra cubuletelor, minicarotele si buchetelele de conopida(dupa preferinta se poate folosi orice alte legume).Stropim legumele cu putin ulei ,condimentam cu sare si piper si dam la cuptor pana cand totul este gata si facut.Pofta buna!