Ciolan afumat in vas roman

Ingrediente
1 ciolan afumat
ulei de masline
o crenguța cimbru
sos de soia 

2 foi de dafin
boabe de piper

Mod de preparare
Ciolanul afumat se cresteaza in 3-4 locuri, se așează într o oala, adaugam apa cât sa acopere ciolanul. 
Adăugăm cepele curățate și crestate, foile de dafin, crenguța de cimbru și piperul boabe. 
Punem capacul și lasam la gătit pana când intra ușor furculița în carne. 
Scoatem ciolanul și îl punem într-un vas roman. 
Îl stropim cu ulei de măsline și sos de soia și dam la cuptor. 
Ținem pana când se rumenește frumos. 
 Se scoate din cuptor, se taie felii si se serveste alaturi de o garnitura.Eu am preferat drept garnitura un amestec de legume.
Se mai poate servi cu varza călită, fasole bătută cu o salata, cu muraturi. Dar va las pe voi sa hotărâți lângă ce garnitura serviți. 


Pofta buna!

10 comentarii:

  1. wow ce bine arata!
    cred ca si cu varza calita merge langa si si cu cartofi prajiti !
    cred ca a fost tare tare gustoasa mancarea!

    RăspundețiȘtergere
  2. este preferatul sotului,si ciolanul si mazarea,l-ai nimerit,,,ce pacat ca stai prea departe,,,,ca nu te iertam,ca arata demential de fain .Pupici si o seara frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  3. Medi nu se poate sa fac asa bunatati :) si sa stai asa departe de mine :))))) nu stiu cum faci dar tot ce pregatesti are parca viata ....arata asa de bine ....felicitari din inima si multi pupici .

    RăspundețiȘtergere
  4. Daca-i arat pozele, Omului meu, ma ia direct de la servici, sa fgac ciolan.
    Te pup si-ti doresc o zi frumoasa.

    RăspundețiȘtergere
  5. Alina, intradevar cu varza calita e o grozavie.Pup!

    RăspundețiȘtergere
  6. Mirela si la mine tot sotul este mare doritor de asa ceva.Multumesc de vizita si comentariu.O seara placuta!

    RăspundețiȘtergere
  7. Tare mi-as dori ca intr-o buna zi sa bem o cafea impreuna........visez la o astfel de zi si cu siguranta ea va fi.Te pup si te imbratisez cu mult drag Sylvia!

    RăspundețiȘtergere
  8. Micul ,i-ai aratat pozele sotului sau ti-a fost frica......hahaha.

    RăspundețiȘtergere

 
  • Cu Medi in bucatarie © 2012 | Designed by Designer Link, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes