Crema de caise cu branza de vaci si merisoare

Aveam cateva caise si cum nu ma dau in vant  sa le mananc ca atare m-am gandit ca mult mai mare succes o sa aiba  aceasta crema..............si nu m-am inselat..........racoritoare si buna, minunata pentru aceste zile caniculare.

Ingrediente
10-12 caise bine coapte
o mana de merisoare
2 linguri rase cu miere
150 g branza de vaci
100 g smantana degresata
sos de caramel(sau orice alt sos care va place-eu am avut acest sos de la Dr.Oetker,dar se poate prepara si in casa si sunt convinsa ca este mult mai delicios)

Mod de preparare
Caisele se spala , se scot samburii si api se taie cubulete.

Se paseaza caisele si se obtine un piure care se amesteca cu branza de vaci in care am adagat mierea.Mixam bine pentru o buna omogenizare.

Se adauga apoi smantana si merisoarele si se amesteca bine cu lingura.

Turnam in cupe (pana la jumatatea acestora ) crema apoi turnam un rand de sos caramel si apoi  acoperim cu restul de crema.La final mai punem putin sos caramel deasupra si ornam cu merisoare.Dam la rece  pentru circa 2 ore.

Garantez ca este delicioasa !
Pofta buna!