Departe de a fi una din mancarurile mele preferate ................. nu inseamna insa ca nu o "confectionez" ......dar asta ceva de genul "mai rarut ca-i mai dragut".................hihihi.
Si imi place,neaparat, acompaniata de mamaliguta si un ardei iute.
Ingrediente
2 verze potrivite
1 pahar cu vin alb
1 cana bulion
ulei
1 lingurita boia de ardei dulce
cimbru uscat
marar proaspat
1 ardei gras rosu
2-3 fire de ceapa verde sau 1 ceapa uscata
sare
piper macinat
1 ardei iute
Mod de preparare
Taiem verzele fideluta, saram si apoi framantam bine cu ajutorul mainilor pana cand varza se inmoaie. Asezam varza astfel taiata intr-o cratita mai inalta si adaugam cimbrul, mararul taiat marunt,boiaua,ceapa taiata marunt,ardeiul gras taiat cubulete mai mari si condimentam cu piper macinat.Stropim cu putin ulei ,adaugam bulionul( pe care l-am diluat cu apa-cam jumatate de cana) si ardeiul iute pe care il crestam pe verticala in doua.Amestecam bine cu miscari stanga /dreapta ale cratitei..Dam la cuptor avand grija ca din cand in cand sa mai amestecam cu aceleasi miscari stanga/dreapta(daca in acest timp scade lichidul din cratita mai putem adauga apa).Dupa circa 30min. adaugam vinul si lasam in continuare la cuptor pana cand varza este bine facuta iar deasupra a prin o crusta frumoasa.
Facem o mamaliguta si alaturi de un ardei iute va invit la masa.
Ce prezentare frumoasa!!!Exact pe gustul meu aceasta varza!!!
RăspundețiȘtergereHaplea ma bucur ca iti place!
ȘtergereSeara buna!
arata pur si simplu BESTIAL! este si buna de mori ;)super, super arata, apetisant rau de tot!
RăspundețiȘtergereLaaaaaaaaaaaaaaaaaura,scumpa mea a fost buna,buna,buna.......dar nu vreau sa iti fac pofta draga mea!
ȘtergerePup!
deci...eu poftesc...eu doresc... doua portii la fata(ca suntem 2 :P:)))
RăspundețiȘtergerehahaha........ai revenit!...............cu drag te servesc cu 2 portii........una pentru tine si una pentru bebe!
ȘtergereFrumoasa prezentare si delicioasa varza
RăspundețiȘtergerePup si o zi buna!!
Multumesc draga mea ,Lulu!
ȘtergereSeara minunata sa ai!
Si eu vreau o portie... dubla!! :) Foarte fain si vasul..
RăspundețiȘtergereCum sa nu Simona,am inteles.......portie dubla si tie!
ȘtergerePup,pup,pup!
Eu vin sa servesc ca imi place mult.O duminica placuta.Pup!
RăspundețiȘtergereTe astept cu mare drag Rocs!
ȘtergereSeara minunata iti doresc!
Imi place tare mult manmcarea asta, arata si tare bine...si e de post, de retinut si facut cat de repede! Pupici
RăspundețiȘtergerePaula, ti-o recomand............usor de facut ,bun de papat!
ȘtergerePup!