Dovlecei umpluti cu branza ,la cuptor

Pentru ca imi plac dovleceii profit de gustul lor acuma vara
cat mai mult, folosind diverse retete.De aceasta data am "confectionat" o crema de branza cu care i-am umplut iar apoi i-am dat la cuptor pana prind deasupra o crusta maronie-roscata.

Ingrediente

2 dovlecei

350 g telemea  de vaca

3 linguri branza de vaci

2 linguri smantana

2 oua

sare

piper macinat

unt pentru uns tava

Mod de preparare
Spalam dovleceii si ii taiem in jumatate ,pe lungime.Cu ajutorul unei lingurite indepartam miezul .
Intr-o oala punem apa cu sare la fiert.Cand apa incepe sa clocoteasca oparim dovleceii circa 3-4 min. apoi cu ajutorul unei palete ii scoatem si ii lasam la scurs pana cand "confectionam" compozitia cu care urmeaza sa-i umplem.
Deci...................cu ajutorul unei furculite zdrobim branza(circa 300 g} si apoi o amestecam cu branza de vaci si smantana.
Amestecam.
Adaugam ouale pe rand,unul cate unul si amestecam de fiecare data pentru o buna omogenizare.
Adaugam piper macinat si daca este cazul (dupa gust) sare.

   Cu aceasta crema umplem  jumatatile de dovlecel..Deasupra radem branza ramasa.
   Ungem cu unt o tava si asezam dovleceii in ea.

Incingem cuptorul si dam tava cu dovlecei la cuptor...................tinem circa 30.min(dar asta depinde de  cuptorul fecaruia)
Scoatem din cuptor,lasam sa se racoreasca si putem servi.
Se pot servi atat calzi cat si reci .
Pot fi acompaniati de smantana.

                                                                          Pofta buna!