Ingrediente:
.un pui
.boia
.rosmarin uscat
.ulei de masline
.sare,piper
Pentru garnitura:
.4-5 cartofi noi
.ulei de masline
.marar uscat
.1 legatura patrunjel verde
.sare,piper
Mod de preparare:
Puiul se curata, se spala ,se lasa la scurs.
Puiul se stropeste cu ulei de masline si se condimenteaza cu sare,piper, boia si rosmarin.Am preferat aceste condimente in locul celor atasate la punga.
Se aseaza puiul in punga, se inchide punga si se inteapa aceasta in 5-6 locuri cu scobitoarea.Se aseaza intr-o tava in care am pus si garnitura de cartofi pregatita astfel:cartofii se spala, se curata si se taie in sferturi.Se stropesc cu cateva picaturi de ulei de masline si apoi se condimenteaza cu sare,piper si marar uscat.Se amesteca bine.Se da la cuptor iar spre finalul coacerii, inainte cam cu 10-15 min. se desface punga cu grija,pentru o mai buna rumenire.
Cand totul este bine facut si rumen se scoate din cuptor, se indeparteaza punga si se aseaza atat puiul cat si garnitura pe care am presarat partunjel tocat marunt pe un platou.Este delicios...........
Pofta buna!
Medi, sa stii ca nici mie nu-mi plac condimentele din pliculet, tot mai buna e sarea si piperul,iar rozmarinul i-a dat o aroma speciala....foarte apetisant puiul.
RăspundețiȘtergerefoarte bun,si eu il fac destul de des...e tare apreciat...
RăspundețiȘtergereMedi,nu folosesc acele condimente din punga !
RăspundețiȘtergereSi de citiva ani cumpar doar pungi...si condimentele le pun eu!
Puiul tau arata grozav,as minca partea unde e rupta putin pielea(ah,ce pofta am)dar e vineri azi!
Asa ca plec repede,repede de la tine!
Week-end placut!
ce fain arata puiul tau pe platou ! e dodolot rau ! am vazut pe blogul lui tavi ca ai intrebat de condimentul ras el hanout,folosit in bucataria marocana.e un amestec de condimente,care ,nu stiu daca poti sa-l gasesti aici, poate in magazinele arabesti,dar la mine pe blog,sub eticheta condimente,am pus o reteta si poti sa ti-l prepari singura.
RăspundețiȘtergereDiana, nu am gasit punga fara condimente ca de obicei iau doar punga.Te pup si ma bucura vizita ta.
RăspundețiȘtergereGeta, intradevar bun.Pup!
RăspundețiȘtergereMariana si eu tot asa procedez numai ca de data asta nu am gasit decat punga cu condimente asa ca n-am avut ce face am luat punga cu totul dar nu le-am folosit.
RăspundețiȘtergerePup si zile frumoase la sfarsit de saptamana!
Muuuuuuultumesc draga mea Pansy, esti draguta.......fug la tine pe blog sa vad ce scrie.Seara buna!
RăspundețiȘtergere