Drob cu legume

I-a placut asa de mult lui George incat a zis"repetir".Si am repetat.

Ingrediente

1 punga amestec mexican de legume si orez

1 ou fiert tare

1 ou crud

100 g cascaval

1 lingura de faina

1-2 linguri smantana

2 linguri cu lapte

1lingurita de unt
1lingura ulei de masline

patrunjel verde

sare,piper

Mod de preparare

Fierbem in apa cu putina sare si putin ulei amestecul mexican conform instructiunilor de pe pachet dupa care scurgem apa in care a fiert si lasam sa se racoreasca putin.

Incorporam in acest amestec un ou si amestecam .
Adaugam laptele,smantana, cascavalul ras si faina.Condimentam cu sare si piper.Amestecam bine.
Ungem cu unt si tapetam cu faina doua forme .Curatam oul fiert de coaja, il taiem in doua pe latime si asezam in fiecare forma ,pe fundul acestora, cate o jumatate.
Turnam compozitia de mai sus in formele cu oua si dam la cuptor.

Lasam pana se rumeneste bine si prinde o crusta deasupra si apoi scoatem din cuptor.
Lasam sa se racoreasca putin si apoi rasturnam pe o farfurie.Asezonam cu patrunjel verde taiat marunt.