Inca o reteta de peste......sper sa va placa!
1 crap (2-3kg)
2 linguri ulei de masline
5 linguri cu rosii deshidratate
zeama de la o lamaie
1 lamaie
sare
partunjel verde
Pentru garnitura
3 morcovi
rozmarin
ulei de masline
Mod de preparare
Pestele se curata de solzi si de intestine,se spala si se lasa la scurs dupa care se condimenteaza cu sare .atat pe exterior cat si in interior.Rosiile deshidratate se pun intr-o cana peste care adaugam apa atat cat sa le acopere.Tinem circa 10 min dupa care scurgem apa si amestecam rosiile cu zeama de la lamaie si uleiul.Cu acest amestec ungem pestele pe ambele parti dar si in interior.Taiem lamaia rondele si "impanam"pestele cu ele.Asezam pestele pe gratarul unei tavi in care am pus rondele de morcovi stropite cu ulei si condimentate cu rozmarin.Adaugam o cana cu apa in tava,acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptor.Tinem 1 ora dupa care indepartam folia cu grija si mai lasam la cuptor pana cand pestele este bine facut si frumos rumenit.
Asezam pestele pe un platou,asezonam cu patrunjel verde si servim alaturi de rondelele de morcovi.
Delicios la maxim!In fiecare zi as manca peste, preparat in toate felurile:)Pupici!
RăspundețiȘtergereSimplu si gustos;iar sunt prima,iar mananc tot da stiu ca nu te superi;te pup si o seara buna!
RăspundețiȘtergereMedi draga,nu continui sa ma uimesti cu retetele tale de peste!Le ador!
RăspundețiȘtergereMinunat! Ce pofta mi-ai facut!
RăspundețiȘtergereSuperba prezentarea!
RăspundețiȘtergereMaria m-ai innebunit cu pestele!!! Imi place de mor! Ieri am mancat niste salau fiert cu cartofi si mujdei de usturoi.. asa ca la tara..;) dar tot vreau si de la tine putin ;) Te pup
RăspundețiȘtergereMinunat si ce pofta mi-ai facut.
RăspundețiȘtergerete pup, sa ai weekend fain.
Eu iti propun sa vin cu desertul, cand mai pregatesti peste
RăspundețiȘtergereMedi draga,mi-ai dat o idee grozava!
RăspundețiȘtergereWow! Senzatie Medi! Puuup si seara placuta!
RăspundețiȘtergerepfuai cum arata!!!! Parca e viu! L-ai aranjat suuuper!Pup
RăspundețiȘtergereMaria,daca esti draguta sa schimbi noua mea adresa www.teobucatar.ro.Mersi si pupici
RăspundețiȘtergereInca o reteta superba cu peste asa cum iti place tie...
RăspundețiȘtergereFelicitarile mele Medi scumpa!
Te tzuc !
Numai delicii ati facut draga doamna, Despre Tudor Gheorghe, il chemama acum. Este pe aici prin oras.
RăspundețiȘtergereLicuta,pentru ca si mie imi place pestele si il prepar destul de des imi place sa il fac in diverse moduri.
RăspundețiȘtergereTe pup si eu si iti doresc o seara minunata!
Hahaha......Lulu ai crezut tu ca esti prima dar se pare ca Licuta ti-a luat-o inainte.Te servesc cu mare drag pentru ca stiu ca esti fan peste.Pup!
RăspundețiȘtergereMa bucura tare mult cuvintele tale,Teo!
RăspundețiȘtergerePup cu drag!
Fancy Cake,te astept la masa.
RăspundețiȘtergereSeara frumoasa!
Multumesc,Haplea!
RăspundețiȘtergereAntonina si mie imi place pestele cu mujdei de usturoi si mamaliguta..........mmm......eu nu ma satur niciodata de peste,imi place tare mult.Te servesc cu mare placere !Pup cu drag!
RăspundețiȘtergereMultumesc,Micul.....asemenea si tie!
RăspundețiȘtergereDaaaaaaaaaaaaaaaaaa,sunt de acord Cristina!
RăspundețiȘtergerePansy,ma bucur!
RăspundețiȘtergereRuxy,toate cele bune si tie draga mea!
RăspundețiȘtergereAlinutzika,multumesc!Pup si eu!
RăspundețiȘtergereMultumesc,Sidonia si ma bucura aprecierile tale.
RăspundețiȘtergereSeara minunata!
Dan si Ionela,eu dau pestele voi tortul si il invitam si pe Tudor Gheorghe............ei,ce spuneti?...............hihihi.
RăspundețiȘtergereVa admir pentru tot ceea ce faceti!
Multumesc,Maya!
RăspundețiȘtergere