Painici pufoase cu cascaval si rosmarin

Calde sau reci va asigur ca sunt la fel de delicioase.
Merg foarte bine acompaniate de un pahar cu lapte sau o cana cu iaurt.

Ingrediente
650 g faina
330 ml apa
1 lingurita cu sare
1 lingurita cu zahar
2 linguri ulei de masline
2 lingurite drojdie uscata
2 galbenusuri pentru uns
rosmarin
cascaval ras

Mod de preparare

Aluatul l-am facut la masina.Am pus in cuva masinii ingredientele in urmatoarea ordine:zahar,sare,ulei,apa,faina,drojdie.Selectam programul pentru aluat.La finalul programului scoatem aluatul intr-un vas in care am presarat putina faina ,il acoperim cu un prosop de bucatarie  si il tinem la cald pana cand acesta isi dubleaza volumul.
Ungem mainile cu ulei si modelam din aluat  bilute de dimensiunea unei mandarine.Cu ajutorul unui sucitor intindem fiecare biluta intr-o foaie de circa 10 cm diametru. Putem aseza painicile astfel formate pe toate intr-o tava sau fiecare painica in cate o forma asa cum am facut-o eu.Atat tava cat si formele le tapetam cu faina.
Cu ajutorul lamei unui cutit facem crestarturi in aluat dar nu foarte adanci sub  forma de patratele.
Lasam la crescut.
Batem bine galbenusurile si cu ajutorul unei pensule ungem painicile.
Presaram pe fiecare painica in parte cascaval ras si rosmarin.

Dam la cuptor pentru circa 20 min ..................painicile trebuie sa fie bine facute si frumos rumenite.                                                                         

Pofta buna!