Cartofi gratinati

O rețetă simpla, un preparat gustos. 

Se poate servi ca atare sau drept garnitura. 

Ingrediente

8 cartofi

3 oua

150 g smantana

100 ml lapte 

200 g mozzarela rasa

rosmarin uscat

sare

piper

Mai avem nevoie

unt pentru uns tava

Mod de preparare

Curatam cartofii și ii tăiem cubulețe. Ii fierbem  în apa cu sare. 

Când cartofii sunt gata, tragem vasul de pe foc și ii strecuram. 

Batem ușor cu o furculița, ouăle. Adăugăm un praf de sare și unul de piper. 

Incorporam smantana și amestecam. Turnam și laptele.

 Așezăm cartofii fierți într un vas yena pe care l am uns cu unt. Deasupra cartofilor presaram rozmarin uscat și apoi turnam amestecul de mai sus.

Dam la cuptor, la 180 grade timp de circa 30 min.

Se servesc atât calzi cât și reci.

Pofta buna!