Inghetata de cacao cu fulgi de migdale pe bat

Haideti sa ne amintim impreuna de zilele caniculare de asta- vara cand savuram cu mare placere cate o inghetata.Ingrediente
150 g zahar
250 ml lapte
3 linguri de faina
2 linguri de cacao
4 oua
4 linguri zahar pudra
o mana fulgi de migdale
Mod de preparare
Intr-un vas se pune pe foc laptele si zaharul si se amesteca continuu pana ce se dizolva zaharul.Se adauga cacao si apoi faina in ploaie amestecand continuu.Lasam pe foc pana cand compozitia are consistenta unei ciulamale apoi dam jos si lasam la rece.
Separat batem albusurile spuma cu cele 4 linguri de zahar.Dupa ce compozitia de cacao s-a racit adaugam in aceasta galbenusurile ,spuma de albusuri si fulgii de migdalele.Amestecam bine pentru o buna omogenizare.
Aceste forme de inghetata le-am primit de la Alexia si-mi sunt tare dragi.

Repartizam compozitia in aceste forme de inghetata . Acoperim cu capacul prevazut cu bat si dam la congelator.
Cand vrem sa servim tinem cateva secunde forma de inghetata sub jet de apa rece pentru a iesi mai usor din aceasta iar apoi tavalim inghetata prin fulgi de migdale .
Pofta buna!

9 comentarii:

  1. Wow ..super delicioasa inghetata! Noua ne place tare mult inghetata ..chiar acum in aceasta perioada ...o mai cumpar din cand in cand.

    RăspundețiȘtergere
  2. Maria...sa te faci bine,sper ca nu este nimic grav....te pup

    RăspundețiȘtergere
  3. Nicoleta si noi mancam si iarna , bineinteles ca nu in aceleasi cantitati ca vara.Pup!

    RăspundețiȘtergere
  4. esti grozava cu inghetata ta !a propos de oua
    maria,daca ai niste vase mici termorezistente cu peretii drepti,adica un vasulet cilindric la interior e perfect pentru o portie!cu diametru cam de 5-6 cm.

    RăspundețiȘtergere
  5. te cred si eu!!!cu asa frumuseti de forme....vreau si eu una!

    RăspundețiȘtergere
  6. Pansy, am niste vase asa cum spui tu asa ca in ele voi face.............multumesc si pup!

    RăspundețiȘtergere
  7. Geta , am primit formele si tare dragi imi mai sunt............pup!

    RăspundețiȘtergere

 
  • Cu Medi in bucatarie © 2012 | Designed by Designer Link, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes