Orez cu ciuperci

Vine in curand perioada postului Pastelui............rapid ,gustos, sanatos................orez cu ciuperci. Ingrediente

1 cana cu orez
1 cutie cu ciuperci taiate
2 cepe
2 morcovi
2-3 foi de dafin
ulei
patrunjel verde
sare
Mod de preparare

Se spala orezul cu apa rece si apoi se lasa la scurs.
Intr-o cratita punem ulei la incins si calim ceapa taiata julien si morcovul taiat cubulete.Cand ceapa devine aurie adaugam si orezul , amestecam bine si lasam la foc mic circa 5-10 min.Stingem cu apa (eu folosesc urmatoarea proportie:1 cana orez la 3 cani de apa), adaugam si ciupercile taiate , condimentam cu sare, adaugam si cateva foi de dafin , amestecam bine si lasam sa fiarba .Cand orezul este aproape gata fiert tragem vasul de pe foc, acoperim cu un capac si lasam asa pana cand orezul absoarbe toata zeama.
Asezonam cu patrunjel verde si servim.

POFTA BUNA!