Chec pufos cu nuca

Iata ca am reusit sa postez si aceasta reteta.
Il fac de ceva vreme dar de fiecare data se manca inainte de a face poze:))
Simplu si bun......asta este clar!
Sursa de inspiratie http://retetepapabun.ro/chec-pufos-cu-nuci/......Retete Papa Bun/Gaby Duceag.
Multumesc!

Ingrediente
5 oua
o cana zahar
o cana faina
6 linguri cu ulei
1 lingurita rasa praf de copt
1 lingura rasa cacao
un praf de sare
o lingurita coaja rasa de lamaie
zeama de lamaie
o fiola esenta de rom
150 g nuci
#zaharul si faina le-am masurat cu o cana de 150 ml

Mod de preparare
Separam albusurile de galbenusuri.
Mixam albusurile cu sarea circa 5 min dupa care adaugam,in ploaie, zaharul.Mixam pana cand zaharul este complet  dizolvat.

Separat,intr-un alt bol mixam galbenusurile cu uleiul adaugat in fir subtire.
Cernem faina si o adaugam peste galbenusuri.
Adaugam praful de copt dizolvat in zeama de lamaie precum si esenta de rom.
Adaugam apoi albusurile si coaja de lamaie si amestecam usor,de jos in sus,pentru o buna omogenizare.

Tapetam o tava de chec cu hartie de copt.
Impartim compozitia in doua.
Pe una o lasam ca atare iar in cealalta incorporam cacaoa.

Punem in tava mai intai compozitia in care am incorporat cacaoa peste care turnam cealalta jumatate de compozitie.
Rupem nuca cu mana si o presaram pe toata suprafata compozitiei.

Dam tava la cuptorul preincalzit si coacem pana cand acesta trece testul scobitorii.
Scoatem din cuptor,lasam sa se raceasca si apoi feliem.

Pofta buna!