Fusilii cu sos de rosii si ardei gras

Suntem in Postul Craciunului  si sunt convinsa ca si voi ,ca si mine, va intrebati din cand in cand.............ce sa mai " confectionez"?....................sau vii obosita de la serviciu si fara chef sa stai prea mult in bucatrie.................ei bine ,va recomand aceasta reteta care poate fi servita ca atare sau poate fi imbunatatita(cu carne de pui , cu ciuperci,cu parmezan si................cu multe alte ingrediente pe placul fiecaruia.Eu am facut-o de post si a fost tare buna.
Si va asigur ca daca este condimentata cu muuuuuuuuuuuuuulta dragoste este si mai delicioasa.

Ingrediente
250 g paste fusilli
3 rosii
1 ardei gras rosu
1 lingura pasta de tomate
marar verde
ulei de masline
sare
piper
oregano
Mod de preparare
Fierbem pastele in apa cu sare conform instructiunilor de pe cutie.

Cand sunt gata fierte le scurgem de apa, le trecem printr-un jet de apa rece si apoi le punem intr-o sita la scurs.
In timp ce pastele fierb ne ocupam de sos.
Spalam si curatam ardeiul gras si apoi il taiem cubulete mai mari.Rosiile spalate le taiem si pe ele cubulete.Intr-o tigaie in care am incins ulei punem  atat rosiile cat si ardeiul..Condimentam dupa gust cu sare , piper si oregano.

Lasam pe foc pana cand atat rosiile cat si ardeiul se inmoaie.Diluam pasta de tomate cu putina apa (o cescuta ) si o turnam in tigaie.Lasam sa dea in cateva clocote ,apoi luam de pe foc ,lasam 2-3 minute sa se racoreasca

   apoi turnam sosul peste paste.Adaugam marar verde ,amestecam bine si potrivim de sare si piper.
   Gaaaaaaaaaaaaaaaata..................asta este tot!

Pofta buna!