Ciorba de cocos acrita cu zeama de varza

    Imi plac ciorbele "confectionate" iarna sa le acresc cu zeama de varza......................voua va place?................daca da ,atunci va astept la o portie de ciorba de cocos acrita cu zeama de varza.

Ingrediente

tacamurile de la un cocos

2 cepe
2 ardei grasi
3 morcovi

1/4 telina

1 dovlecel

250 ml suc de rosii

1 litru zeama de varza

leustean uscat

patrunjel verde

2 role taitei cuiburi Baneasa
1 cub de pui maggi
sare
 piper macinat

Mod de preparare:

Spalam carnea si o punem intr-o oala in care adaugam apa atata cat sa acopere carnea.Adaugam si un strop de sare.

Lasam sa dea in cateva clocote apoi schimbam apa .

Spumam din cand in cand si lasam la fiert adaugand un strop de sare.

Cand carnea este pe jumatate fiarta se adauga  morcovul si telina taiate cubulete .Lasam la fiert circa 10 min dupa care adaugam si celelalte legume(ceapa taiata marunt,ardeiul gras taiat  cubulete/eu am avut congelat si dovlecelul taiat si el cubulete).
Cand totul este fiert  se adauga  sucul de rosii   si zeama de varza .
Potrivim de sare(atentie marita la sare...............zeama de varza este sarata) si piper.
Adaugam si cubul maggi.
Lasam la fiert circa 10 min dupa care adaugam taieteii, dam in cateva clocote si tragem de pe foc.
Asezonam cu leustean ..........si pentru ca nu am avut leustean verde atunci am folosit uscat combinat cu patrunjel verde.
Se serveste calda  alaturi de un ardei iute.

Pofta buna!